【日常生活中的預測】

譯者：仗劍花蕊

責任編輯僅代表者譯者個人見解

要得言明，這是一則類似于歷史文獻概要的該文，對水體檢驗他們基層單位并沒承檢潛能，根本無法采行發(fā)包檢驗的形式，因此該文沒有關(guān)我實行檢驗的敘述。但狙擊碰到十多個飲水樣本促使我翻查了許多數(shù)據(jù)資料，加之我兒媳狂愛網(wǎng)購飲水，因此我真的卻是很有必要性重新整理呵呵，與他們擷取呵呵。。

畢竟，水是生命之源！

糾結(jié)了半天應該發(fā)到哪個版塊，想起十幾年前，我曾經(jīng)用PE的ICP-OES驗過來自俄羅斯的瓶裝礦泉水，研究了呵呵相關(guān)國標，猜想里面很多項目應該是通過ICP完成的，發(fā)在這個版塊，似乎相關(guān)度會高一些，于是就冒昧地來了。

想當年，我檢驗的結(jié)果可是和那瓶礦泉水上標注的元素含量（范圍）完全一致呢。我的分類體系不一定和飲水的分類完全一致，完全是從消費者的角度而言，要是有錯誤之處，還請諒解。

言歸正傳：易拉罐飲料包裝檢驗設(shè)備我把市面上的飲水分為三類：

1.純凈水；；2.礦泉水；3.其他（不符合以上兩種的）。

這類都叫飲用純凈水，賣點基本上強調(diào)的是各種過濾技術(shù)、水體如何純凈。好吧，其實我并不在乎，因為從檢驗的角度來說……明顯更難好么！

而且隨著他們活得越來越在意，純凈水從健康的視角似乎完全干不過礦泉水，于是這幾年礦泉水越來越火，什么農(nóng)夫山泉、百歲山、進口的依云、圣培露，都使用各種故事來宣傳自己，于是就有眼紅的，出現(xiàn)了礦物質(zhì)水。

礦物質(zhì)水一出來，礦泉水們明顯感到了威脅，消費者們也表示傻傻分不清，于是業(yè)內(nèi)專家說話了：

天然礦泉水含有的天然礦物質(zhì)比人工添加的礦物質(zhì)吸收更快，吸收率更高。國外就做過很多相關(guān)實驗。這是因為天然礦泉水通過天然降雨滲透到地層下面，經(jīng)過了地層常年的過濾作用、凈化作用、活化作用和富有礦物質(zhì)作用，而天然礦泉水相對也是活水，是動態(tài)的，因此它更安全，更健康。

老天，我當時看到這個新聞，當時就要炸了！易拉罐飲料包裝檢驗設(shè)備

然后還能看到這個：其次，有些礦物質(zhì)無法人工添加，會沉淀出來。比如，天然水含鈣20，想人工添加鈣20，配不出來，硬配進去也會沉淀出來。

我想這些專家應該是不知道一個叫做溶解度的詞，大概也不知道陰陽離子平衡的問題。礦泉水里的礦物質(zhì)自然也是離子狀態(tài)，因此只要想配，完全可以配出來，而且不會有任何區(qū)別。

一番交鋒后，飲用礦物質(zhì)水被鎮(zhèn)壓了，現(xiàn)在能看到的都叫包裝飲水。

那么市面上（含電商）銷售的礦泉水都是真正的礦泉水么？國貨肯定都是！進口的？未必！

百度百科說：礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國家標準中規(guī)定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中要有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（基層單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。

上圖為國家標準《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》的表2 界限指標，符合任一條件就可以算作礦泉水。

該標準還有幾個附表，為限量指標，符合所有條件才能算作合格（安全衛(wèi)生）的礦泉水，涉及項目比較多，也不是我想說的重點，有興趣的網(wǎng)友可以去看看這個國標。易拉罐飲料包裝檢驗設(shè)備

國內(nèi)生產(chǎn)、銷售的礦泉水因為受到國標的限制，因此必然是符合相關(guān)要求的，但進口的礦泉水，雖然名義上是礦泉水，但未必能達到國標的要求，因此嚴格來說，有些商品不應該以礦泉水的名義銷售。

某電商銷售的xxx礦泉水，看遍商品敘述以及外包裝標簽上的成分說明，都不能證明它符合國標GB8537-2008 表2的敘述，只強調(diào)了低鈉含量（如果強調(diào)低鈉，那么純凈水優(yōu)勢更加明顯）；

在另外一個電商那里，同樣的商品被標注為天然飲水，看來有人意識到了這個問題。

這是一個不太知名的進口礦泉水，從標簽上可以看到，該水符合國標的界限指標，屬于偏硅酸型礦泉水。

比較有名的依云、圣培露、巴黎水等從標準的成分含量來看都符合國標的界限指標，都屬于鍶型礦泉水。

從實際操作的角度來看，拿起貨架上的礦泉水主要看看鍶、偏硅酸含量，基本能確定是不是礦泉水或者屬于哪種礦泉水，如果均未標注，那么很可能不能算作礦泉水，而叫做天然飲水。

是不是真的外國人太欺負人了，為什么要騙他們善良的天朝人呢？

其實也不能怪他們，從他們的角度來說，不管他們的水是否符合中華人民共和國國家標準，他們在瓶子和標簽上標注Mineral Water或者Spring Water都是妥妥沒毛病的。易拉罐飲料包裝檢驗設(shè)備

為啥？

我翻查了呵呵比百度百科權(quán)威得多的維基百科，它是這么說的：

The U.S. Food and Drug Administration classifies mineral water as water containing at least 250 parts per million total dissolved solids (TDS), originating from a geologically and physically protected underground water source. No minerals may be added to this water.